PIZZA REINE
LA REGINA DELLA PIZZA
Composition :
SAUCE TOMATE "FAIT MAISON"- MOZZARELLA DI BUFFALA - JAMBON CUIT ITALIEN (Prosciutto Cotto) – ORIGAN FRAIS CHAMPIGNONS DE PARIS - OLIVES NOIRES - PARMIGIANO REGGIANO AOP RÂPÉ (PARMESAN) - HUILE D'OLIVE - TOMATES CERISE - FLEUR DE SEL - POIVRE.
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CUISSONAL DENTE
TOUTES NOS PÂTES SONT CUITES AVEC UN LÉGER BOUILLON DE VOLAILLE
Pour améliorer cette pizza, on peut ajouter, juste avant de la déguster, de la salade roquette
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INGRÉDIENTS 100 % NATURELS, SANS ADDITIFS NI CONSERVATEURS
PÂTE LEVÉE 18 HEURES DANS LE RESPECT DU SAVOIR-FAIRE TRADITIONNEL. TEXTURE AÉRÉE, PÂTE DIGESTE
PRÉCUIT AU FOUR À PIERRE = CUISSON HOMOGÈNE, PÂTE TENDRE À L'INTÉRIEUR ET CROUSTILLANTE A L'EXTÉRIEUR
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LA SAUCE TOMATE EST RÉALISÉE, EN ÉTÉ DURANT LA PLEINE SAISON DE LA TOMATE. UNE PARTIE SERA CONGELÉE POUR ÊTRE SERVIE DURANT LES AUTRES PÉRIODES DE L'ANNÉE. LA SAVEUR ORIGINALE EST AINSI CONSERVÉE.
SAUCE TOMATE "FAIT MAISON" - Composition : TOMATES FRAICHES PELÉES ET ÉPÉPINÉES - BASILIC FRAIS - FINES LAMELLES D'OIGNONS ROUGES ET D'ÉCHALOTES - TOMATES CERISE - SUCRE EN POUDRE - HUILE D’OLIVE - FLEUR DE SEL - POIVRE CONCASSÉ. LE TOUT, LÉGÈREMENT MIXÉ.
COMPOSITION DE LA PÂTE À PIZZA : EAU MINÉRALE - GROS SEL - ŒUFS ENTIERS BIO - LEVURE DE BOULANGER - FARINE ITALIENNE DOUBLE ZÉRO - LA PÂTE A REPOSÉE 18 HEURES.
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UNE SÉLECTION DE VINS POUR ACCOMPAGNER UNE PIZZA REGINA :
UN CHIANTI ROUGE - UN LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO ROUGE
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LES SAUCES SONT INDISPENSABLES.POUR ACCOMPAGNER LES PLATS ET LES RENDRE PLUS SAVOUREUX
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TOUTES LES SAUCES - CRÈMES - JUS - COULIS - SUCRÉS
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LA TOTALITÉ DU SITE "FAIT MAISON"
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LES LIVRAISON SE FONT EN MAJORITÉ EN SOUS VIDE - NOS PIZZAS - PASTA - SAUCES ET PLATS CUISINÉS SONT ÉLABORÉS ET CUISINÉS PAR "FAIT MAISON"- EN FRANCE. LES INGRÉDIENTS SONT EN MAJORITÉ ITALIENS ET FRANÇAIS ET DE 1ER CHOIX - POSSIBILITÉ DE CONGELER SI INDIQUÉ PAR 
LIMITE DE CONSOMMATION INDIQUÉE SUR LES EMBALLAGES.
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UNE PART : 18,00 € TAXES INCLUSES + FRAIS DE LIVRAISON
POIDS NET : ± 400G + 100G DE SAUCE TOMATE PIQUANTE + LE CONDITIONNEMENT
PAIEMENT SÉCURISÉ
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À RÉCHAUFFER AU FOUR À 180°/190° DURANT (±) 10 MINUTES ENVIRON - BIEN SURVEILLER LA CUISSON.
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La pizza Regina, encore appelée pizza Reine, est une déclinaison de pizza qui a vu le jour au 19ᵉ siècle. Elle est le fruit de l’imagination du pizzaiolo de renom Raffaele Esposito en l’honneur de l’épouse du prince de Naples Hélène du Monténégro.
Ce pizzaiolo est également le père de la pizza Margherita en l’honneur de la reine du même nom, mère du prince Victor Emmanuel III et épouse du roi Umberto I. C’est l’une des pizzas les plus connues et appréciées. Cette leçon d’histoire vous aura donné fait, alors passons à la recette pour réaliser cette merveilleuse pizza.
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TOUS NOS PLATS SONT RÉALISÉS AVEC DES PRODUITS FRAIS ET DE QUALITÉ.
ALL OUR DISHES ARE MADE WITH FRESH, QUALITY PRODUCTS
AUCUN CONSERVATEUR, COLORANT ET ADDITIF DANS NOS PLATS.
NO PRESERVATIVES, COLORANTS AND ADDITIVES IN OUR DISHES.
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PIZZA QUEEN
LA REGINA DELLA PIZZA
Compsition:
HOMEMADE TOMATO SAUCE - MOZZARELLA DI BUFFALA - ITALIAN COOKED HAM (Prosciutto Cotto) - FRESH OREGANO PARIS MUSHROOMS - BLACK OLIVES - GRATED PARMIGIANO REGGIANO AOP (PARMESAN) - OLIVE OIL - CHERRY TOMATOES - FLEUR DE SALT - PEPPER.
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AL DENTE COOKING
ALL OUR PASTA ARE COOKED WITH A LIGHT CHICKEN BROTH
To improve this pizza, you can add, just before tasting it, arugula salad
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A TOMATO SAUCE TOMATE IS MADE IN SUMMER DURING THE HIGH TOMATO SEASON A PART WILL BE FROZEN TO BE SERVED AT OTHER TIMES OF THE YEAR. THE ORIGINAL FLAVOR IS THUS RETAINED.
"FAIT MAISON" TOMATO SAUCE - Composition : FRESH PEELED AND SEEDED TOMATOES - FRESH BASIL - THIN SLICES OF RED ONIONS AND SHALLOTS - CHERRY TOMATOES - POWDERED SUGAR - OLIVE OIL - FLEUR DE SALT - CRUSHED PEPPER. THE WHOLE LIGHTLY BLENDED.
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A SELECTION OF WINES TO ACCOMPANY A PIZZA REGINA:
A RED CHIANTI - A LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO RED
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SAUCES ARE ESSENTIAL TO ACCOMPANY DISHES AND MAKE THEM TASTIER
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ALL SAUCES - CREAMS - COULIS - JUICES - SWEETS
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DELIVERIES ARE MOSTLY BY VACUUM PACKAGING - RESPECT OF THE COLD CHAIN.
SAUCES AND SAVORY - SWEET DISHES ARE DEVELOPED AND COOKED BY "FAIT MAISON" - OUR LABORATORY IS IN FRANCE. PRODUCTS AND INGREDIENTS USED ARE INDICATED.
THEY ARE MOSTLY ITALIAN AND FRENCH AND OF 1ST CHOICE - THE DATES OF MANUFACTURING AND THE CONSUMPTION LIMITS ARE INDICATED ON THE PACKAGING.
FREEZING OF PIZZAS, POSSIBLE, IF INDICATED BY THE FREEZING LOGO LOCATED IN THE PHOTO GALLERY, AT THE BOTTOM OF EACH DISH PAGE.
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A PIZZA REGINA: €18.00 TAXES INCLUDED + DELIVERY COSTS
NET WEIGHT: ± G + A 100G SACHET OF HOT SAUCE - PACKAGING - VACUUM PACK
REHEAT IN THE OVEN AT 220° DURING (±) APPROXIMATELY 10 MINUTES - WATCH THE COOKING WELL.
